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有一种活动叫餐顿

作者:卫尚科 录入:卫尚科 来源:原创  时间:2026/3/26 15:48:45 点击:


上世纪九十年代前后,七里村油矿流行一种社交活动——餐(can读四声)顿。实在找不到合适的书面词汇,只好用这两个字代替了。所谓餐顿,就是小型聚餐,俗语叫打平伙,现在的说法就是AA制。

下班的哨声拉响,矿内的广播开启。忙碌了一天的干部职工纷纷走出办公室、走出工房,听着矿内新闻,行走在矿区下班的路上。这时候,三五个志趣相投的同事工友,就会相约到小街食堂去“餐顿”。

餐顿是从来都不缺由头的。比如一个小伙伴相了对象,或一个大叔抱了孙子;比如有人荣获先进,或有人得到奖励;再比如谁家新买了辆自行车,或添置了一台电视机;还比如有谁买了一条裤子,或者穿了一双新袜子……凡此种种,只要有人提议“餐顿走”,立马就有人响应,哪还愁找不到个由头。于是,傍晚的七里村小街,就显得很是热闹。仅有的几家食堂餐馆,如关平食堂,建军餐馆,海潮酒楼,埃意羊肉馆,根虎烤肉摊,常常人员爆满。去得迟了,简陋拥挤的小包间就没有了,只好坐在门口临街安放的简易桌子了。

人坐定,上茶水,召集者就开始集资,一般是每人10元。钱收齐了交给餐馆老板,老板就看“钱”下菜。大多是拍一盘黄瓜,拌一碟猪头肉,上几把烤肉烤筋,这就开始倒腾了。酒水是少不了的,标配是一瓶高脖子西风,一扎宝鸡啤酒,喝完了可以再要。下酒菜简单,格青马嚓就上来了。酒倒上,杯端起,召集者说明由头,提议干杯!接着添酒干杯,这叫好事成双。再添酒再干杯,名曰接二连三。三杯酒喝下,肚子里热乎乎的。有人提议节奏放慢点,吃吃菜缓一缓。接下来就是挨着轮流敬酒。每人跟前三杯,清一敬一碰一。啤酒占肚子,半杯或三分之一算一个,全由事先约定。几圈下来,还没招架,一瓶酒就见底了。不尽兴就再上一瓶。敬酒程序结束了,开始摇点子。吹牛,捉老麻,比大小,“黑五类”,一时一种流行,变着花样玩,目的就是喝酒。选定了玩法,明确了规则,就开始摇点子“打关”。摇点子有技巧,但输赢也不全在技巧。点子不光要摇得好,更要叫得好。酒量就是胆量,胆量大了有底气,输输赢赢都不怕;酒量小的,人怂货软,常常会输。酒输多了自己喝不了,就要央求别人代。代酒者一般会推让一番,或排砍几句,经不住对方几句好话,脖子一仰一饮而尽,喝酒的姿势和动作透露出超凡的能力和风度。大伙儿纷纷夸奖,这哥们真仗义,够意思!

酒多了,话长了,吆五喝六,漫山过海,神侃中传递着暖暖的情谊。酒喝好了,上一盘炒面,或来一窝抿节,算是把饭吃了。“改天再聚”,“好,改天再聚”,起身退场,这天的餐顿就宣告结束了。老板结账,一般不会有长余。持平的刚刚好,皆大欢喜;上下差出几毛几块的,就抹平不找不要了;差得多了,大家争抢着掏钱,今天你多掏了,下次我再多掏,十块八块,那还算个事,都是“哥儿们”,改天还会遇的。

那些年,油田基础设施差。雨雪过后,机关干部常常要参加油区道路抢修劳动。劳动回来,一般都误了饭点,这就为餐顿提供了最好的由头。井下修井等野外职工,下班一般没有准点,因而他们也是餐顿的主力。不过他们也不是顿顿都喝酒,常常是三五个工友,一人一碗羊肉两个烧饼,热热的下肚,也是很舒坦的。

好多年没有餐顿了,现在想起来,还是很怀念的。餐顿,舒畅的是肠胃,放松的是身心,传递的是友情。

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