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人间有味在乡村

作者:如雪 录入:如雪 来源:原创  时间:2024-11-22 18:08:55 点击:

人间有味在乡村

种地,是会上瘾的,就象我以前爱打麻将,是一样的。

麻将被我整整爱了几十年。我打麻将的年限和工龄一般长,只是麻将带给我的只有虚名,被麻友们冠以“扶贫办主任”“吴铜”“精准扶贫局局长”等头衔,结果是颈椎、腰椎的严重抗议。

自从在乡间开始种地,我就变了心,把对麻将的一腔热爱转移给了土地。开春时,我就思谋怎样规划地,种多少玉米?几畸豆角?西红柿种在哪里?黄瓜种什么品种?辣椒是不是少种点?就像要写一本书,还真有点费脑子!

年初,儿子在网上买了玉米种子,是水果玉米,他说,去年水果玉米种的有点少,给小小陈吃过后,轮到他只给留了一穗!好吧,我今年就给他种上一大片,管够吃。其实,我感觉最好吃的玉米是软玉米,也就是糯玉米。每到玉米成熟时节,只要家里来了亲戚、朋友,提上筐子,扳上些玉米,在大铁锅里倒入清泉水,玉米棒子入锅,一会儿功夫,玉米的香气就在小院升腾。等到玉米出锅,咬一口,香、糯、甜一下就袭击了你的胃蕾,“天呀!这么好吃!”一片惊呼声响起。此时,是我最开心的时候,满满地自豪感填充着我的虚荣心。

种地也是有讲究的。要想吃到好玉米,种籽最关键,每次买种籽,我都会去信誉最好的那一家,以确保品种的质量,尽管她家的要比别家的贵好多,但是,一份价钱一份货是有道理的。再就是必须风调雨顺,土地肥沃。今年连续几个月的干旱少雨,以至于玉米不如去年,但在我努力浇灌下,口感依然不输往年。

今年的黄瓜籽是刚儿在网上买的,起初,我真有些忐忑,网上的东西只能看,不敢信,就如人带上美颜,八十岁可以妙变十八岁!黄瓜籽出苗后,见风就长,结得黄瓜多、时间短,只两天功夫就能摘上半筐。而且特别奇怪地出现一棵有别于其它黄瓜的瓜,它结的瓜是青皮,刺少,粗壮,别的黄瓜得两三根调一盘菜,它只需一根就是一大盘,而且口感好。我叮嘱儿子,明年得买点这样的种籽,儿子查了一下,说它是乳瓜。

黄瓜成熟之际,我都会摘上一些送给朋友。一次,我给刘二姐送了些黄瓜,我刚回到家,就接到她的视频电话:“吴四,你拿的黄瓜太好吃了,正好家里来人了,几根黄瓜没招住吃,甜、脆、有黄瓜味,我吃出了小时候的味道!”我在姐妹中排行第四,我们总这样相互称呼。我不禁大笑起来:“好吃就行。下回,我得多给你拿点!”菜园里的应季蔬菜纯天然,无公害,亲朋好友能吃上我种的菜,我感到高兴。虽然,种菜也很累,但只要看到一天天长大的菜,觉得一切付出都是值得的。

种地是有技巧的,绝对有技术含量。今年的豆角长势喜人,原想豆角成熟的时候叫上姐妹们来采摘,不想,几个月的干旱无雨,豆角只长秧子不结豆角。邻居见了,让我拨了这些只能看不结果的豆角,我还是不舍得,最终它们还是让我失望了。怪只怪干旱的天气,豆角是无辜的。

对于种红薯,我和老公的意见早就达成一致了,坚决不再栽红薯。前几年种过两次红薯,都是让亲戚帮忙栽种,我和老公对栽红薯都是一头雾水。第一年,只收获了点“袖珍”红薯;第二年,刨回的红薯黑心,蒸不熟。所以,不栽红薯,也是明智之举。记得快到端午节的一天,我接到兰同学电话,让我去菜市场买红薯苗,我说不想栽,管理不了,他答应亲自去给我栽种,好意难却,只得同意。下午,他就带着夫人来到我的农家院,他们二人拢梁、刨窝、浇水、栽苗、埋土、再浇水,整整忙了一个下午。看到老同学和夫人累的满头大汗,我于心不忍,他只是笑着说:还不知道今年能不能让你们吃上红薯。功夫不负有心人,今年的红薯丰收了。当刨红薯的那一天,我就给兰同学发视频,让他看看我收获的红薯,让他也分享我的喜悦。说实话,今年的红薯很甜,是一直甜到心里的那种。

辣椒是菜园必不可少的,尽管我不吃辣。开春的时候,在菜市场买了些苗,但大多数的辣椒苗都是邻居家给的,他们育的苗子应该是泰椒,特别辣的那种,喜欢吃辣的人会很过瘾。开始栽泰椒的时候,正遇干旱无雨,栽好苗后,我每两三天就抽水浇一次,它们总算没被晒死,到秋天,泰椒象待嫁的红衣姑娘般羞答答地躲在绿绿的叶子中间,一串一串,新鲜、诱人,看着它们,你就知道种菜是多么美好的一件事。

日子在忙忙碌碌中充实,生活在粗菜淡饭中生香。自从遇到菜园,麻将就成了我的旧爱。种菜、除草、施肥,成了生活的重心。我特别享受种菜的过程,看着自己种的菜一天天长大,直到收获,时刻能感受到生命的力量是如此强大,竟然能改变一个人的喜好和性情。

种菜,我种的是心情,摘的是感觉,品的是悠闲。把自己种的菜送给亲朋好友分享,是我最开心的事。乡村的这片地也让我领悟到陶渊明归园田居的乐趣。人生下半场,最要紧的不是取悦他人,而是富养自己;四季流转,把生活调到自己喜欢的频道。

说真的,我种的不是菜,是快乐。

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