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拈地软

作者:艾心 录入:艾心 来源:原创  时间:2024-4-11 21:51:33 点击:

拈地软

(配图来自网络)

清明时节,常有一场淅淅沥沥的雨淋撒土地,淋湿每一个扫墓的人。沉睡一冬的小草苏醒了,我听见它的喃喃自语,笑容如婴儿般甘甜。农人踩在泥泞的路上,仰头荡起久违的笑容,我分明看见更多的鱼尾纹在眼角清新得可人:他们说有春雷在头顶滚过,一年的农事将拉来了序幕。

经过一天一夜春雨的濯洗,门前的松树上挂满了珍珠,在阳光照耀下烁烁发光。我们的主角——地软登场。老母亲给我一个筐,提醒我去烟囱山拈(捡)地软,其实在陕北人口里说出来的是“地娃”,像大地的孩子般稚气水嫩。

烟囱山如其名,山大沟深,峡谷陡峻,大部分都是林草地,好在山顶有庄稼地,有一条之字型的小路盘旋而上。我挎着筐,开着蓝牙搜音乐:采蘑菇的小姑娘。

记得二十几年前来这里捏地软,少年的我,孤独一人在深山里,抓住柠条往上爬,中午回家收获满满一大筐。地软又叫地皮菜,学名地耳,估计它能听到大地内心的声音,它卷起的外形像耳朵,似木耳的形状,但比较薄,颜色像紫菜,墨绿或茶褐色,却比紫菜厚点,嫩滑柔软,最大十厘米,最小的比指甲盖还小,此物乃天地之作,吸收日月之精华,与庄稼地不搭,潜藏于无污染的草木之中,偶遇在背山的苔藓上和潮湿的河滩上。

在这里我科普一下地软的生物知识:它是蓝藻门念珠藻科植物,真菌与藻类结合的一种共生植物,是发菜的“姊妹”菜,其蛋白质含量高达22%,低脂肪且富含多种微量元素,属“美味八珍”之一。

因退耕还林、封山禁牧和农民打工潮相继出现,山上少了耕种的人,到处是半人高的荒草灌木,腐朽的荒草地和充沛的雨水给了地软生长的环境。要找地软不难,根据我村张大爷传授的经验:湿向阳,野草稀疏的半坡上,不要爬太高,多在较短的枯萎野草上,容易看到地软一团团,一簇簇的,扒开灌木林就有大量显露出来。地软和蘑菇一样,虽然看不到种子,但是今年捡过后,明年还能生长出更多。

现在的农村人闲了,没有多少地种,所以村姑们就呼朋唤友,组团到野洼的地边和荒草里拾地软,或者到没有翻过的庄稼地里拔野菜:她们嘻嘻哈哈,说说笑笑,与这生机盎然的春天最搭。

草丛里的地软分布错乱,时不时有大个的带给我意外惊喜,也有坡陡下不去捡不到手的遗憾,爬了很远的路没有找到地软而坦然,提着满满的收获而踏实,在迷失方向时坚定寻找,用我捏中性笔的手指,带着钢筋水泥中呈现我木讷的表情,轻轻地捏起,这柔软的潮湿的地软,来自大自然的孕育,来自大地的礼物,带着春的潮信,收入我的纸上,散落在字里行间。

这种拈起的触动,是我走出故乡,再回来的触动。这时山里新草长出,微风吹动,叶面泛着阳光,我平静的内心也开始泛起涟漪。终于,乡愁和我撞了个满怀。

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