这几天，天气闷热得要命，盛夏的阳光真像蘸了辣椒水，坦荡荡的街上没有一块阴凉地。空中没一片云，没一点风，头顶上一轮烈日，所有的树木都没精打采地、懒洋洋地站在那里。
下班后，驱车去张家滩卫生院贴三伏贴。半小时后，到了，却被告知人不再，只好悻悻返回。
回到中心街，肚子饿得咕咕叫。给老公挂了个电话，电话那头传来老公急促又有些焦躁的声音：“家里没水，我和娃买饭吃了，你自己买的吃点……
放下电话，打开车窗，一股热浪扑面而来，一丝风也没有，稠乎乎的空气好像凝住了。还是去吃碗凉皮吧。
停好车，到了“延安面皮”店。我是这儿的常客。
延安面皮店，店面不大，从早到晚，食者川流不息，只是里面的位置狭小，容不了几人。店里各种面皮应有尽有，擀面皮，烙面皮，蒸面皮，烙饼，稀饭，全了。生意虽小，店主待人却热情，从不怠慢一个顾客，颇得一些好口碑。
店门口，一股淡淡的饭香扑鼻而来，我抬头一看，好大一盆和面（延安人叫烩面片为和面），店主人正在吃，我不禁赞叹“好香的面片。”
店主人笑意盈盈：“那就给你来一碗，自家做的。”我本来吃面皮的，但看见那面片真的想吃，有些不好意思，望着面片发呆。店主人好像看出了我的心思，急忙说“吃一碗吧，家常的，面皮打包带回家不就行了吗?”
我像关久了的犯人获了特赦令一样，客套几句，就坐下大块朵颐……
北方人爱吃面食，如馒头、烙饼、面条、面片等，佐上几个小菜，吃起来意犹未尽，不一会就肚中圆滑，直打饱嗝，顿觉精神百倍，干活有力。
小的时候，为了家里的生活，母亲天天在地里刨食，活儿很忙，也很重，非常辛苦，身上的衣服没被汗水湿透几回，这活儿是忙不完的。
有时候活计多的没完没了，吃饭的时间很匆促，只好揉团面团，烧一勺水，做一餐手捏面片，赶时间，忙挣钱，养大儿女，有什么法儿呢？就这样，我在目睹中也学会了这些。俭朴而勤快，苦里练出韧性。
都说世界上最好吃的饭菜都是来源于妈妈的味道，因为妈妈用心尽力为孩子们做着最可口的饭菜。爱吃的，不一定是昂贵的，但那妈妈手的味道永远是唯一的。
长大后，我遇到了一个像我母亲那般敦厚、沉稳、顾家的男子。他喜欢为我做各种面食，家常面片居多。虽然味道未必很好，但我每次都会夸赞：真好吃啊！这个男子，最终成为了我的丈夫。
当饥饿降临，是一大块红烧肉吸引了你，还是一碗烩面片，更能让你的胃欢呼雀跃？也许饥饿更能敏锐地判断出，胃最适合的饭食。烩面片很朴实，但很长情。如同我们的爱人，对我们不离不弃，风雨相随。
像我，朋友不在多，却在认真地对待每一个，这就是我们最大的富有。做人如做事，做事看做人，做事需要技巧，为人皆在心诚。
放下追逐，清风自然徐来；松开眉头，世界才能放松。从现在开始，珍惜已有的一切，有时间多陪陪父母，多陪陪孩子，多体谅、理解爱人。
对于一个西北人，这一生，都会和烩面片相始终。
小小面皮店，沐浴在阳光里，充满了温馨，也充满了希翼!
一碗烩面片，舌尖上的美好，幸福的回味，浓浓的乡愁。
