五月的延安，宝塔山穿上了洁白的衣裳，山山洼洼都被槐花占据。每次上山，呈现在眼前的便是一树树槐花的世界，远远望去，它们洁白的美貌就像是在树梢上歇脚的云朵，让人浮想联翩。它们像赶集似的，串串密密的缀满枝头，绿绿的树叶上宛如镶嵌着一串串的白玉，让人一看忍不住就想采摘。嗅着浓郁的花香，记忆的底片开始回放，矇眬中，我又回到了那清贫而快乐的童年。
因为家里孩子多，父母总是为了生计无暇顾及尚小的我们，都是姐姐、哥哥带着我和妹妹长大。每到春天，就是普通人家孩子们最开心的季节。吃过午饭，三哥便背上妹妹，我跟在哥哥后边去河边玩，捉迷藏、玩水、爬树，都是我们最乐意干的事。五月，槐花开时，摘槐花又成了我们最喜欢干的事。那浓浓的香味让我们陶醉，那甜甜的香味让我们垂涎三尺。到了树林里，哥哥总是快速地爬到树上拽下几缕槐花放进嘴里，树下的我和妹妹一个劲地叫喊着，哥哥拽下带着槐花的树枝扔给树下的我们，可还没等我们抢上，别的孩子已经提上树枝跑了。热的大汗淋漓的我们，全然不顾槐花上有没有泥土就把掉在地上的零碎槐花放进嘴里吃起来，唇齿间满是浓郁的芳香。
母亲把我们带回去的槐花捡好，放在脸盆里洗上几遍，拌些洋芋，调些面粉，放些佐料，用筷子慢慢地搅拌，一团团面疙瘩放入锅里，蒸汽冒出来，再蒸半小时，等妈妈揭开锅盖，一股子香味便扑鼻而来，热气腾腾地槐花面团摆在餐桌前。我们吃着槐花面团，味道真的好甜，好香，看着我们狼吞虎咽的吃相，妈妈笑了。是啊！在那个缺吃少喝的年代，那甜甜的、香香的槐花饭胜过任何美味佳肴，在困难的日子，那满树的槐花成了人们抵抗饥饿的美食。
延安，改革开放的春风沐浴了这片贫瘠的土地，退耕还林让昔日的荒山变得葱茏，那万亩林带一直延伸到黄河沿岸，远处望去它像一条长长的巨龙，而槐林更是覆盖了延安的山山洼洼。如今，延安这座现代化新城，这个青山绿水环绕的美丽城市正在崛起---道路越来越宽，果园经济让农民富了起来。延安新城的开工建设，更让延安人民看到了一个宽敞不再拥挤的现代化城市。房价降了，物价降了，看着一栋栋正在建设的高楼，看着山清水秀的延安，相信我们的家乡必会建成集旅游、工业城市于一体的红色延安。
每到五月，全国各地的游客纷至沓来，拥簇着来到延安这个槐花飘香的美丽城市。看着满树的愧花，嗅着槐香的芬芳，一份快乐在心里滋生。过去因为穷吃槐花，在物质丰裕的今天，槐花饭也成了陕北特有的美食，槐花饺子、包子、槐花炒鸡蛋、槐花凉拌菜，味道极美！成了人们品尝营养食品的佳肴。
“人间五月芳菲尽，满树槐花醉人心”。愿我们的生活如这槐花般久久飘香。愿我们的家园---延安，这块我热爱的土地永远美丽、富饶。
